C’est le genre de boisson qui vous fait sourire rien qu’en la regardant. Le Smoothie Rainbow, c’est une explosion de couleurs, de saveurs et de fraîcheur. Sans alcool, sucré juste comme il faut et ultra-fruité, il se déguste sans modération, du petit-déjeuner jusqu’au goûter en passant par les après-midis ensoleillés.
Les ingrédients du Smoothie Rainbow
Ce qui rend ce cocktail si simple à réaliser, c’est que tout se trouve facilement au supermarché. Inutile de courir partout, vous avez sûrement déjà la moitié de la liste dans votre cuisine. Chaque couche apporte sa personnalité : l’acidité des fruits rouges, la douceur tropicale de l’ananas, la fraîcheur du basilic… et au final, un mélange harmonieux qui fait voyager. Pour le réaliser, il vous faut :
- 1 bonne poignée de myrtilles
- 1 bonne poignée de framboises
- 1 bonne poignée de fraises
- 4 feuilles de basilic
- 2 tranches d’ananas au sirop
- 1 banane
- 1 orange
- 1 kiwi
- 1 yaourt nature
Un cocktail pour les petits et grands, à consommer à volonté !
La recette pas à pas
Le Smoothie Rainbow se prépare un peu comme un puzzle : chaque couche de fruit est mixée séparément, puis versée l’une après l’autre pour créer un dégradé digne d’une carte postale. Le seul outil indispensable, c’est un bon mixeur… et un grand verre pour admirer le résultat. Pour obtenir des couches bien distinctes, il suffit de verser doucement et de ne pas mélanger entre chaque ajout. Voici la marche à suivre :
- Mixez les myrtilles avec quelques glaçons et une cuillère à café de yaourt, puis versez au fond du verre
- Mixez le kiwi avec des glaçons, le basilic et une cuillère de yaourt, puis versez délicatement
- Mixez la banane avec le jus de l’orange pressée et des glaçons, puis versez par-dessus
- Mixez les tranches d’ananas avec un peu de jus d’orange et des glaçons, puis ajoutez à la préparation
- Mixez les fraises et les framboises avec une cuillère de yaourt et des glaçons, puis complétez le verre
Les origines et la popularité du Smoothie Rainbow
Ce cocktail n’a pas vraiment de “date de naissance” officielle. Il s’est imposé au fil des années comme une boisson tendance grâce aux réseaux sociaux, où ses couleurs vives attirent l’œil et donnent envie de le reproduire. Inspiré des smoothies multicouches venus des États-Unis et d’Australie, il a été adapté un peu partout pour s’intégrer aux goûts locaux. Sa popularité vient surtout de sa polyvalence : il plaît aux enfants, séduit les amateurs de cuisine healthy et s’invite aussi dans les brunchs élégants. En bref, c’est une boisson qui coche toutes les cases.
Pourquoi on l’adore
Ce qui rend le Smoothie Rainbow irrésistible, c’est ce mélange de gourmandise et de bonne conscience. On se régale tout en faisant le plein de vitamines, sans sucre ajouté ni alcool. Son look arc-en-ciel met tout le monde de bonne humeur et il se prête à toutes les variations : on peut changer les fruits selon la saison, jouer sur les textures ou ajouter des graines et toppings pour plus de croquant. En plus, il se prépare en quelques minutes, ce qui le rend parfait pour les journées où on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
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