Recette vinaigrette onctueuse

jenna

Jenna - Le 15 mars 2016 13:25
Mise à jour : Le 14 mai 2016 06:03

La vinaigrette est la sauce idéale pour assaisonner vos salades, ou vos crudités. La base de la vinaigrette est faite d'huile et de préférence d'olive, et de vinaigre, et une pincée de sel. Mais on peut rendre cette vinaigrette bien plus savoureuse et onctueuse.

Ingrédients d'une vinaigrette onctueuse:

Pour faire une vinaigrette un peu plus goûtue, il vous faudra:

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- De l'huile d'olive

- Du vinaigre

- De la persillade

- De la moutarde mi-forte

Préparation de la vinaigrette onctueuse:

Commencez par déposer au fond d'un bol une noisette de moutarde.

recette vinaigrette onctueuse 1Mélangez y un peu d'huile d'olive, peu importe la quantité mais il faudra la quantité équivalente de vinaigre. et rajoutez à la fin la persillade.

Vous pouvez modifier les doses en fonction de vos goût, pour ma part je préfère mettre un peu plus de vinaigre.