CUISINE : astuces, guide et recettes !
On a souvent l’habitude de se compliquer la vie, alors que des milliers d’astuces de cuisine existent ! En effet, depuis qu’Internet existe, des personnes du monde entier partagent des trucs tellement astucieux qu’on se demande toujours pourquoi on n’y a pas pensé avant ! Nos centaines d’astuces vous permettront d’optimiser vos temps de cuisson et de décongélation, mais aussi de réchauffer ou rafraîchir des aliments sans pour autant leur faire perdre leurs saveurs ou leurs vitamines. Notre rubrique cuisine vous aidera pour tout cela, et si vous avez vous aussi des petites astuces, n’hésitez pas à les partager !
Nos dernières recettes :
Recette Cocktail Americano
L'Americano est un très vieux cocktail inventé en Italie en 1861. Il s'appelait, à l'origine, le Milano-Torino à cause de
Recette Cocktail la Marquisette
La Marquisette est un dérivé de la Marquise. C'est un cocktail très particulier car il ne contient pas de vodka
Recette Cocktail Cuba Libre
Le Cuba Libre est un vieux Cocktail né en 1900 juste après la deuxième guerre d'indépendance qui opposait les États-Unis
Recette Cocktail : Bloody Mary
Le Cocktail Bloody Mary a été créé en 1931. C'est l'un des cocktails les plus célèbres. Son nom privient de
Recette Cocktail Blue Lagoon
Créé en 1960, le Blue Lagoon est une variante du White Lady, un cocktail très apprécié des femmes. Andy MacElhone,
Recette Cocktail Caipirinha
Le Caipirinah est une boisson relativement vieille crée en 1900. Elle est très fraîche et d'inspiration brésilienne. Voici sa recette
Cocktail Soupe de Champagne
Recette du Cocktail Soupe de Champagne Le Cocktail Soupe de Champagne est une boisson souvent servie lors des grandes occasions.
Recette Sex On the beach
Le cocktail Sex On The Beach est l'un des plus connus puisque les barmans ont tendance à s'approprier ce nom
Recette Coktail – Le Punch
Le Punch est un très vieux cocktail qui date des année 1550 à base de Rhum. Dans cet article vous
Recette Cocktail – Tequila Sunrise
Le Tequila Sunrise doit son nom à sa couleur qui n'est pas sans rappeler celle d'un coucher de soleil. La
Comment choisir une bonne bouteille de champagne ?
Le champagne est la boisson que l'on sert lors de grandes occasions et de fêtes. Cependant, il existe divers types
Recette vinaigrette onctueuse
La vinaigrette est la sauce idéale pour assaisonner vos salades, ou vos crudités. La base de la vinaigrette est faite
Piña colada
La piña colada (ananas pressé en espagnol) est un cocktail à base de rhum, de jus d'ananas et de crème
Makis sushis ~la cuisine japonaise ~
Ingrédient -300g de sushimeshi -2 nori - Tamagoyaki -4 surimi -50 g concombre - Poisson au choix (saumon,thon etc )
Oyakodon – la cuisine japonaise
Ingrédients L'oyakodon: ( pour 2 personnes) -100g de poulet ou dinde - 4 œufs -1 oignon moyen -1 verre de
Okonomiyaki – la spécialité de l’ouest du Japon
Ingrédients de l'okonomiyaki: ( pour 2 personnes) -100g de farine de blé - 1 œuf - kastuobushis (bonite séchée)- 100ml
Yakitori – la cuisine japonaise
Ingrédients du Yakitori ( pour 2 personnes): - 300g de poulet- 60g de poireau- 4 cuillères à soupe de sauce
Recette : tarte espagnole (thon, chorizo et poivron)
1 - Ingrédients 140 grammes de thon nature 50 grammes de gruyère 20 centilitres de lait 2 œufs 1 Poivron
Recette : boulettes de viande à la sauce tomate
1 - Ingrédients & Ustensiles 250 grammes de bœuf haché 240 grammes de tomates pelées (ou de coulis de tomate
Recette : Tiramisu
1 - Ingrédients & Ustensiles 250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 30 g de poudre de cacao
Recette : cake aux olives
1 - Ingrédients & Ustensiles (pou 6 personnes) 250 grammes de farine 200 grammes d'olives vertes dénoyautées 200 grammes de
Fabriquer des sachets de thé maison
1 - Ingrédients & Ustensiles Du thé (n'importe lequel. Un que vous aimez ou que la personne, à laquelle vous
Recette : gâteau aux pommes
1 - Ingrédients & Ustensiles 220 grammes de sucre 125 grammes de farine 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet
Recette : Gâteau au Yaourt
1 - Ingrédients & Ustensiles (pour 4 personnes) 1/2 paquet de levure 20 centilitres de yaourt blanc (1 pot) 10
La cuisine en pratique
Envie de mijoter un bon petit plat, mais vous ne savez pas quoi faire ? Pas de panique, notre rubrique vous donnera des idées de repas, plats, entrées, desserts, soupes, sauces, boissons, cocktails, pâtisseries cuisine végétale ou végan : il y en a pour tous les goûts ! Parcourez notre répertoire d’astuces et de recettes, et si vous avez de bons plats de famille, partagez les vôtres pour que toute la communauté en profite. Grâce à nos trucs et astuces de cuisine, vous épaterez vos amis et votre famille. Autour d’une table, vous serez votre propre Masterchef, et vous égaierez vos convives avec un de nos fabuleux cocktails. Notre petit truc : pour une cuisine de qualité, évitez les produits trop industriels !
La cuisine et la santé:
L’alimentation joue un rôle certain dans la construction de nos vies, se nourrir est un besoin fondamental. Que l’on soit fin gourmet ou simple amateur, junk-food addict ou végétarien, bien manger est un concept qui met tout le monde d’accord ! L’alimentation, c’est d’une part : les apports nutritifs indispensables à la santé, d’autre part : le moment de partage occasionné par la réunion autour du repas.